Менеджер з постачання

Менеджер з постачання в кав'ярню "Кав'ярня Марічка"

Обов'язки:

• Закупівля товарів та продуктів: організація постачання кави, інгредієнтів, випічки, напоїв та інших необхідних продуктів для кав'ярні.
• Робота з постачальниками: пошук та вибір надійних постачальників, ведення переговорів щодо умов співпраці, укладання договорів.
• Контроль якості: моніторинг якості поставлених продуктів, перевірка термінів придатності та відповідності стандартам кав'ярні.
• Ведення обліку: контроль залишків на складі, ведення звітності щодо закупівель, створення замовлень на основі потреб кав'ярні.
• Оптимізація витрат: аналіз ринку для пошуку найкращих цін і умов постачання, оптимізація закупівель для зменшення витрат.
• Логістика: організація доставки продуктів, контроль за своєчасністю та точністю поставок.
• Співпраця з іншими відділами: забезпечення кав'ярні всім необхідним для безперебійної роботи, тісна взаємодія з кухнею та баристами.

Вимоги:

• Досвід роботи: мінімум 1 рік досвіду на посаді менеджера з постачання або в аналогічній сфері.
• Знання ринку продуктів: розуміння ринку кави, продуктів харчування та постачальників у сфері HoReCa буде перевагою.
• Навички ведення переговорів: вміння домовлятися з постачальниками та вибирати найкращі умови для кав'ярні.
• Організованість і відповідальність: здатність ефективно планувати та виконувати завдання, вести облік запасів та звітність.
• 
  графік: П-Пт  10:00-15:00