Бренд-бармен

MAFIA — це сучасний демократичний ресторан і талійської та японської кухні з якісним обслуговуванням та затишною атмосферою. У нашій команді працюють справжні професіонали, які діляться своєю любов’ю та досягають високих результатів.

Відкриваємо пошук на посаду Бренд-бармена — спеціаліста, який відповідає за створення унікального стилю та концепції бару, формування коктейльної карти, навчання персоналу та просування іміджу закладу, допомагає підтримувати його високий рівень якості та сервісу.

Вимоги:

• Досвід роботи бар-менеджером, бренд-барменом від 2-3 років.
• Глибоке знання технік приготування коктейлів, напоїв, інгредієнтів та сучасних тенденцій у міксології.
• Відмінні комунікативні навички та вміння працювати в команді.
• Креативність, відповідальність та увага до деталей.

Обов’язки:

• Створення авторських коктейлів;
• Адаптація існуючих напоїв під стиль закладу, оновлення меню відповідно до тенденцій ринку;
• Участь у рекламних кампаніях, проведення майстер-класів;
• Проведення тренінгів та майстер-класів для барменів щодо техніки приготування напоїв, обслуговування гостей, а також роботи з обладнанням;
• Перевірка якості напоїв;
• Контроль за роботою персоналу бару;
• Забезпечення відповідності стандартам закладу;
• Участь у проеведенні аудитів;
• Комунікація з постачальниками.

Пропонуємо:

• Корпоративну культуру, де цінують і поважають усіх працівників;
• Цікаві та динамічні задачі, що спрямовані на розвиток компанії;
• Можливість реалізувати себе і втілити в життя найкрутіші ідеї;
• Гідний рівень заробітної плати, ставка + KPI;
• Робочий формат: гібридний;
• Дружню атмосферу, де твоя думка має значення;

Залишайте своє резюме у відгук на вакансію!

Ми з нетерпінням чекаємо на вашу заявку та можливість співпраці!