Суші-шеф (Нивки)

Ми мережа dark kitchen ресторанів «БагатоЛосося», компанія на стику ecommerce та фуд індустрій. Ми готуємо і доставляємо смачну їжу. Ми відповідально відносимося до всього за що беремося, постійно розвиваємося. Ми зробимо все для комфорту і задоволеності, але так щоб це не порушувало наші правила, регламенти та процеси. І тому шукаємо в свою команду СУ ШЕФА якому до душі наші цінності.

Що потрібно робити:

• Контроль роботи команди та виконання дотримання санітарних норм на локаціях (система ХАССП);
• розробка стандартів для покращення бізнес-процесів;
• контроль залишків, переоблік (інвентаризація);
• приймання сировини, оцінка якості та контроль кількості;
• контроль всіх технологічних процесів на точках (заморозки, дефросту, заготовок та н/ф);
• контроль якості та швидкості видачі готових страв, удосконалення процесів;
• швидке реагування на проблеми, що виникають;
• контроль за виконанням командою стандартів компанії;
• ведення актів розбору риби/списання;
• складання заявки постачальникам;

Ми очікуємо від кандидата:

• досвід роботи на японській кухні від 1 року;
• досвід роботи на посаді старшим зміни/су-шефом/Шеф кухарем;

Наша компанія пропонує:

• цікаву роботу в кращій мережі онлайн-ресторанів з доставки смаколиків;
• теплу атмосферу у колективі — у нас крута та дружня команда;
• графік роботи з 10:30 до 22:00
• ставка 1650 грн+%
• виплата заробітної плати здійснюються чітко в строк і без затримок; харчування за рахунок компанії — кожного дня кухарі готують їжу на весь персонал;
• корпоративну знижку для працівників — все наше меню для персоналу доступно зі знижкою.

Локація: ст.м. Нивки, пр.Берестейській, 67

Якщо ти маєш релевантний досвід з крутими результатами, впевнений/а в собі та своїх знаннях — надсилай своє резюме, можливо ми шукаємо саме тебе і ця РОБОТА БУДЕ ТОБІ ДО СМАКУ!