Керуючий кафе

Опис Вакансії

Ми шукаємо ініціативного та відповідального керуючого, який стане частиною нашої команди та візьме на себе управління всіма операційними процесами, а також буде активно займатися збільшенням продажів і покращенням клієнтського досвіду.

Обов’язки:

• Повне управління роботою закладів: контроль якості обслуговування, кухні та дотримання санітарних норм.
• Підбір, навчання та мотивація персоналу.
• Розробка і реалізація заходів, спрямованих на збільшення продажів (промоакції, програми лояльності, крос-продажі тощо).
• Щоденний контроль фінансових показників: облік виручки, витрат, середній чек, інвентаризація.
• Участь в розробці і впровадженні нових пропозицій в меню, орієнтованих на потреби гостей та ринкові тренди.
• Взаємодія з гостями: обробка відгуків, вирішення конфліктних ситуацій, підтримання високого рівня сервісу.
• Просування закладів в соціальних мережах та інших маркетингових каналах.
• Підготовка звітності для керівництва за ключовими показниками ефективності (KPI).

Вимоги:

• Досвід роботи на посаді керуючого в закладах громадського харчування від 2 років.
• Досвід у продажах та розробці стратегій для збільшення виручки.
• Відмінні навички управління командою та роботи з персоналом.
• Розуміння принципів роботи в сфері громадського харчування, знання санітарних норм.
• Навички ведення переговорів з постачальниками та партнерами.
• Орієнтація на результат, клієнтоорієнтованість та креативне мислення.
• Готовність працювати в динамічному середовищі та приймати швидкі рішення.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату + бонуси за результатами роботи.
• Офіційне працевлаштування.
• Можливість реалізувати свої ідеї та проекти щодо покращення роботи.
• Дружній колектив та комфортну робочу атмосферу.
• Можливості для професійного зростання та розвитку.

Якщо ви хочете розвивати не лише наші заклади, але й свої професійні навички, чекаємо на ваше резюме