Шеф-пекар у новий проєкт

Шеф-пекар у новий проєкт

Ми шукаємо талановитого та досвідченого шеф-пекаря, який готовий взяти на себе відповідальність за запуск нового проєкту з виробництва випічки з нуля

Якщо ви любите створювати унікальні рецепти, маєте стратегічний підхід до організації виробництва і бажаєте розвивати асортимент та будувати команду з професіоналів, ця позиція — для вас!

Обов’язки:

• Розробка асортименту випічки, відповідно до концепції проєкту.


• Підбір та навчання команди пекарів.


• Впровадження та контроль виробничих процесів.


• Здійснення закупівель необхідних продуктів і забезпечення їх якості.


• Ведення технологічних карт та забезпечення дотримання стандартів якості.


• Співпраця з адміністрацією щодо формування ціноутворення та оптимізації виробничих витрат.

Вимоги:

• Досвід роботи на позиції шеф-пекаря або старшого кондитера від 2-х років.


• Високий рівень знань про технології приготування випічки.


• Вміння організовувати робочі процеси та керувати командою.


• Креативність і вміння працювати з новими рецептами та трендами.


• Відповідальність, пунктуальність та уважність до деталей.

Ми пропонуємо:

• Ключову роль у створенні виробництва: ми шукаємо людину, яка зможе очолити наше нове виробництво випічки та створити його з нуля, побудувати всі процеси за своїм баченням.


• Свобода творчості та експериментів: ми надаємо шеф-пекарю повну свободу у розробці рецептур, виборі інгредієнтів та створенні унікальних продуктів, які будуть відображати концепцію нашого виробництва. робота з трендами ринку та робота з напрацюваннями СЕО, щоб було спільне гарне бачення


• Побудова власної команди: шеф-пекар матиме можливість підбирати команду і навчати нових пекарів, впливаючи на кожен етап виробництва.


• Інвестиції в якість та інновації: ми готові забезпечити високоякісні інгредієнти, сучасне обладнання та підтримку, щоб реалізувати амбітні кулінарні проєкти.


• Конкурентну оплату праці (обговорюється на співбесіді).


• Професійний розвиток та перспективи зростання в компанії.

Якщо ви готові взяти на себе роль лідера та творця нового смаку нашого проєкту, чекаємо на ваше резюме!

контактний номер: 0932723799 Діана