Керівник закладу харчування

В новий заклад мережі «Міс Лі» запрошуємо Керівника!

Обов’язки:

• Організація та контроль роботи закладу «Міс Лі» відповідно до стандартів бренду.

• Управління командою: підбір, навчання, адаптація та мотивація персоналу.

• Забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів та підтримка атмосфери закладу.

• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм та стандартів безпеки.

• Ведення документації: облік продажів, витрат, інвентаризація, складання звітності.

• Взаємодія з постачальниками: закупівлі, контроль якості продукції.

• Розробка та впровадження заходів для підвищення відвідуваності та ефективності закладу.


• Управління бюджетом закладу, оптимізація витрат.


• Вирішення конфліктних ситуацій із клієнтами та персоналом.


• Контроль за дотриманням концепції бренду у всіх аспектах діяльності закладу.

Вимоги:

• Досвід роботи в сфері ресторанного бізнесу, бажано на посаді керівника (від 2 років).


• Розуміння сучасних трендів у сфері громадського харчування та індустрії гостинності.


• Відмінні організаторські здібності, комунікабельність, вміння працювати в багатозадачному режимі.


• Навички управління персоналом та вирішення конфліктних ситуацій.


• Базові знання фінансового планування та управління витратами.


• Знання ПК (MS Office, програма обліку Poster).


• Відповідальність, увага до деталей, орієнтація на гостя.


• Вміння підтримувати атмосферу та концепцію бренду «Міс Лі».

Умови:

• Конкурентна заробітна плата + бонуси за результатами роботи (по результату співбесіди)

• Гнучкий графік роботи, можливість самостійного планування.


• Професійний розвиток та навчання.


• Офіційне працевлаштування.


• Можливість реалізувати власні ідеї для покращення роботи закладу.

Телефонуйте! 0932265970 — Катерина