Технолог по начинках для продукції з листкового тіста у Калуш

Вимоги:

• Вища освіта за спеціальністю «Технологія харчових виробництв» або суміжними напрямками.


• Досвід роботи технологом у виробництві харчових продуктів (бажано у сфері випічки, листкового тіста, кондитерських виробів).


• Знання технологічних процесів приготування начинок, термообробки та зберігання.


• Вміння працювати з технічною документацією, технологічними картами.


• Досвід впровадження нових продуктів буде перевагою.


• Уважність, відповідальність, прагнення до вдосконалення.

Обов’язки:

• Розробка та вдосконалення рецептур начинок для продукції з листкового тіста (солодких, солоних, м’ясних, сирних тощо).


• Підбір якісної сировини, контроль її відповідності стандартам.


• Організація та контроль технологічного процесу приготування начинок.


• Визначення оптимальних параметрів змішування, термообробки та зберігання начинок.


• Аналіз якості готової продукції, усунення можливих дефектів.


• Взаємодія з постачальниками, технологами та виробничими підрозділами.


• Впровадження нових технологій, розробка інноваційних смакових рішень.

• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм та стандартів безпеки харчових продуктів (HACCP). Ми пропонуємо: Конкурентну заробітну плату Цікаву і творчу роботу у великій компанії Дружній колектив та комфортні умови праці Можливості для професійного розвитку та навчання Офіційне працевлаштування Надсилайте ваше резюме на [відгукнутися] або телефонуйте за номером 0503012969, 0681902418. Будемо раді бачити Вас у нашій команді!