Бренд-шеф у Білу Церкву

Шукаємо талановитого бренд-шефа для розвитку нового гастрономічного проєкту в Києві та області. Очікуємо людину з креативним підходом до кухні, управлінськими навичками та досвідом у запуску й стандартизації кухонь.

Ваші завдання:

• Розробка та впровадження авторського меню


• Стандартизація технологічних процесів на кухнях проєкту


• Контроль якості страв та дотримання стандартів


• Навчання та розвиток кухонного персоналу


• Участь у відкритті нових локацій


• Оптимізація витрат та контроль собівартості

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на позиції бренд-шефа або шеф-кухаря від 3 років


• Успішний досвід запуску кухонь або мережевих проєктів


• Глибокі знання технологічних карт і процесів харчового виробництва


• Лідерські якості, вміння організувати роботу команди


• Готовність до відряджень по Київській області

Ми пропонуємо:

• Участь у створенні сучасного гастропроєкту з нуля


• Конкурентну заробітну плату та бонуси за результатами роботи


• Можливість реалізувати свої ідеї та рецептурні розробки


• Професійний розвиток та зростання разом із проєктом


• Можливість надання бронювання.

Запрошуємо професіоналів, готових до нових викликів та прагнення розвивати гастрономічні проєкти на високому рівні. Як подати заявку: Надсилайте резюме або телефонуйте за номером: 0674599967-Вікторія