Кондитер, помічник кондитера

Запрошуємо на роботу — помічника кондитера та кондитера!

Вимоги:

• Знання технології приготування різних видів тіста бісквітне, пісочне, листкове, заварне, кремів, начинок.


• Знання способів первинної обробки та підготовки сировини.


• Знання способів зберігання напівфабрикатів і готової продукції.


• Знання способів і технік оздоблення виробів.


• Знання та дотримання санітарних і гігієнічних норм.


• Наявність санітарної книжки.


• Порядність, акуратність, відповідальність.

Функціональні обов’язки:

• Організація робочого процесу


• Приготування та випічки різного виду тіста бісквітне, пісочне, листкове, заварне.


• Дотримання рецептур та технології виготовлення продукції.


• Приготування та зберігання різного виду кремів, наповнювачів і начинок.


• Охолодження, заморожування, зберігання напівфабрикатів і готової продукції.


• Збір тортів, тістечок, десертів.


• Декорування тортів, тістечок, десертів


• Підготовка готових виробів до продажу.


• Виконання вимог нормативних документів, дотримання норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.

Умови роботи:

• Графік роботи: 5/2 з 7:00−16:00


• Кондитерський цех, обладнаний всім необхідним.

Контактна інформація:

+380931226753 — Єлизавета

Будемо раді відповісти на всі питання в телефонному режимі!)

Сайт: http://merry-berry.ua

Instagram: @merry_berry_cafe

Facebook: @ilovemerryberry