Операційний шеф-кухар

Ми команда buterbrod https://www.instagram.com/buterbrod.ua/, в пошуках надійного професіонала, який очолить роботу виробництва.

Наш ідеальний шеф — це Тед Лассо :)))

Ми шукаємо людину:

• якій цікавий менеджмент та саме робота з командою;


• яка любить наводити порядок та для якої важливо бути частиною змін і причетним до результатів (ми з свого боку готові ці результати — оцінювати);


• яка готова спочатку вкласти багато сил і старань, щоб створити гарно працюючий механізм, а потім — пожинати плоди своїх результатів (в тому числі у вигляді вільного графіку);


• яка відкрита до нових знань (вважаємо допитливість однією з найкращих рис…компанія готова вкладати у Ваш розвиток та навчання)

Важливим для нас є:

• Твоє розуміння, що ти любиш цю справу;


• Досвід роботи на харчовому виробництві (буде перевагою);


• Лідерські якості, вміння якісно організувати роботу, з бажанням вчити та мотивувати;


• Знання стандартів НАССP;


• Робота з технологічними картами, рецептурами, обладнанням;


• Вміння працювати у програмі Poster (буде перевагою);


• Знання методології Lean (буде перевагою; вкажіть це обов’язково у відгук на вакансію);


• Не боятись викликів, а навпаки — очікувати їх, бути захопленим побудовою нових процесів та покращенням вже існуючих (Вас спочатку чекатиме багато роботи…важливо щоб Вас це драйвило і Ви вміли кайфувати від результатів)

Наш Шеф буде:

• Очолювати роботу виробничого цеху;


• Професійно розвивати команду кухарів, відповідно зростати самому;


• Брати участь на процесах кухні;


• Вести документації виробництва (exel, poster), провед??ння інвентаризацій;


• Займатись організацією і контролем процесів на кухні;


• Вигадувати нові неймовірні страви і покращувати старі рецептури.

Гарантуємо:

• Конкурентну зарплатню (ставка + КРІ, а також додаткову мотиваційну систему, тобто заробляти можна буде більше разом з компанією);


• Команду, яка готова вчитись та розвиватись;


• Оплачувані відпустки та лікарняні


• Перегляд оплати за результатами performance review


• Всі ресурси для створення відмінного простору;


• Зручне розташування, територіально — метро Лук’янівська;


• Можливості для професійного зростання та розвитку.

Надсилайте резюме, будемо знайомитись! Олена