Мʼясник

М’ясник у ресторан BEEF (центр Києва)

Ресторан преміум-класу BEEF meat & wine шукає в команду професійного м’ясника.

Вимоги:

• Маєш досвід роботи м’ясником від 1 року (досвід у ресторанах — перевага);


• Знає основні відруби м’яса та вміє працювати з різними текстурами;


• Розуміє важливість точності, охайності та контролю якості;


• Має витривалість, відповідальність та бажання розвиватися в гастросфері.

Умови роботи:

• Роботу в одному з найкращих ресторанів Києва з репутацією;


• Сучасне професійне обладнання, стабільне навантаження;


• Конкурентну заробітну плату (деталі — на співбесіді);


• Графік роботи: 2/2 або 5/2 (обговорюється);


• Офіційне працевлаштування, харчування, форма, комфортні умови.

Обов’язки:

• Професійна обвалка, зачистка, порціонування м’яса;


• Робота з преміальними видами м’яса: dry-aged, Prime, ферментоване;


• Формування стейків відповідно до стандартів ресторану;


• Дотримання санітарних норм та стандартів HACCP;


• Підтримання чистоти та порядку на робочому місці.

Наш ідеальний кандидат:

М’ясник у ресторан BEEF (центр Києва)

Ресторан преміум-класу BEEF meat & wine шукає в команду професійного м’ясника.

Це одна з ключових посад у нашій кухні — саме з тебе починається стейк, яким захоплюються наші гості.

Якщо ти хочеш, щоб твоє ім'я стояло за якісним продуктом — надсилай резюме або телефонуй просто зараз.

+380679294412