Шеф-кухар

Ми в пошуку найкращого кандидата на посаду шеф-кухаря/су-шефа для нашого дитячого простору та кафе Fun-Fun.

В нашому кандидаті ми бачимо такі якості:

• Любов до людей і своєї справи


• Відповідальність за результат


• Стабільність


• Лідерські якості


• Сучасне мислення

Основні обов’язки:

• Розробка та вдосконалення меню, орієнтуючись на сучасні гастрономічні тренди.


• Управління процесом приготування страв, контроль якості продуктів та дотримання стандартів.


• Організація роботи кухні, управління командою.


• Забезпечення дотримання санітарних норм та правил безпеки на кухні.


• Ведення обліку запасів та замовлення продуктів.


• Тренування та розвиток команди, навчання персоналу.

Вимоги:

• Досвід роботи на посаді шеф-повара, су-шефа або старшого кухаря від 2 років.


• Глибокі знання кулінарії, технологічних процесів, норм, вміння працювати з різними техніками приготування їжі.


• Креативність та бажання експериментувати з новими стравами.


• Лідерські якості, вміння організувати та мотивувати команду.


• Висока відповідальність, стресостійкість та уважність до деталей.


• Наявність портфоліо готових страв буде перевагою.

Ми пропонуємо:

• Конкурентну заробітну плату, яка обговорюється індивідуально на співбесіді


• Дружній та професійний колектив.


• Можливість реалізувати свої кулінарні ідеї.


• Зручний позмінний графік роботи (обговорюється індивідуально).


• Комфортні умови роботи на сучасній кухні


• Професійне навчання


• Безкоштовне харчування та довезення додому

Залишайте своє резюме або звертайтеся за тел.: Тетяна +380953169193