Головного технолога

ПрАТ «Концерн Хлібпром» — провідний виробник хлібобулочних виробів, ТМ Agrola, ТМ 2Go, ТМ Хлібна Хата, ТМ Bandinelli, ТМ ВінницяХліб, ТМ Люблянна оголошує конкурс на заміщення посади:

Головного технолога

Основні обов’язки:

• Розробка нових видів продукції, обрахунок документування та впровадження рецептур.
• Проведення пробних випікань та дегустацій.
• Адаптація виробництва новинок під існуючі можливості та потужності обладнання.
• Розробка заходів по покращенню якості продукції, скороченню технологічниї втрат, покращенню санітарного стану виробництва.
• Пошук альтернативних рішень щодо оптимізації технології виробництва, подовження терміну придатності, оптимізації використання енергоносіїв.
• Контроль за веденням технологічного процесу, за дотриманням технологічних режимів.
• Розрахунок норм закладки сировини, встановлення норм виходів, виробничих втрат.
• Надання рекомендацій та контроль ведення технологічних журналів та протоколів.
• Проведення аналітичних розрахунків по факту реалізації проектів

Вимоги до кандидата:

• Вища профільна освіта
• Знання технологічних процесів харчового виробництва (хлібна/кондитерська галузь)
• Володіння ПК на досвідченому рівні (ОС Windows, MC Office, 1-С 8) 
• Відповідальність, чесність, відкритість

Ми пропонуємо:

• Конкурентна заробітна плата
• Офіційне працевлаштування на підприємство критичної інфраструктури
• Медичне страхування
• Збільшена до державної кількість днів відпустки (27 днів) 
• Вчасна виплата заробітної плати, лікарняних, інших соціальних виплат
• Корпоративний мобільний зв’язок
• Курси англійської мови
• Кар'єрні можливості всередині компанії
• Корпоративні знижки на фірмову продукцію