Технолог на кондитерську фабрику

Київська Бісквітна Фабрика (КБФ) розширюється й шукає технолога кондитерського виробництва. Ми шукаємо фахівця, який володіє глибокими знаннями виробничих процесів: від розробки рецептур — до запуску ліній і контролю якості продукції.

Основні вимоги:

-Вища освіта в галузі технології кондитерського виробництва.

-Досвід роботи на аналогічній посаді від 5 років;

-Знання технологій виробництва кондитерських виробів;

-Вміння розробляти нові рецептури та вдосконалювати існуючі;

-Знання нормативної бази, технічної документації з якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни;

-Вміння працювати в команді та відповідальність за виробництво продукції відповідно до стандартів якості.

Основні обов’язки:

    - Оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції.

    - Перевірка наявних та розробка нових рецептур, технологічних карт, навички розрахунку сировини.

    - Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;

    - Контроль дотримання санітарних норм і правил;

    - Ведення звітної документації.

   - Знання бісквітної групи, цукрового та затяжного печива, вафельної групи, зефірної групи та маршмелоу.

Що ми пропонуємо:

- Оплачувані щорічні та додаткові відпустки

- Своєчасна виплата ЗП — 2 рази на місяць, без затримок

- Оплата лікарняних

- Безкоштовні обіди

- Соціальний пакет

- Можливість бронювання