Сушеф

Су-шеф для True Burger Bar! Шукаємо су-шефа, який відмінно знає, що таке кухня, готовий бути правою рукою Шефа, не боїться брати на себе відповідальність і вести команду вперед

На кого ми чекаємо:

• Досвід організації роботи кухні та управління зміною, вміння координувати і розподіляти завдання між кухарями.


• Розуміння стандартів санітарії, а також нормативних вимог щодо безпеки харчової продукції.


• Здатність швидко приймати рішення, ефективно вирішувати завдання, що виникають, зберігати позитивний настрій команди в будь-яку запару.


• Досвід у контролі стандартів якості приготування страв, а також у підтримці чистоти і порядку на кухні.

Що належить робити:

• Керувати зміною і організовувати роботу кухні.


• Контролювати запаси та організовувати закупівлі.


• Стежити за якістю страв і процесів, швидкістю видачі.


• Навчати та розвивати команду молодих кухарів, забезпечувати їхню роботу за стандартами.


• Підтримувати санітарні норми та правила безпеки на кухні.


• Допомагати в розробці нових страв і меню спільно з шеф-кухарем.


• Вирішувати оперативні питання, що виникають в процесі роботи.

Умови:

• Змінний графік (взагалі 5/2, але готові обговорити), зміна 12.5 годин.


• Погодинна ставка + бонуси за результатами роботи. 2100+ грн ЗА ЗМIНУ


• Безкоштовне 2-разове харчування, в пізні години — таксі за наш рахунок.


• Платимо стабільно, жодних безглуздих штрафів.


• Знаходимося в самому центрі (м. Театральна або Університет).

Готовий прийняти виклик? Чекаємо на твій відгук! Надсилай резюме або пиши в телеграм +380634881999 (Олег)