Технолог харчової промисловості

Запрошуємо до нашої команди БО ХЛІБ:

Бохліб — це перший простір хліба та кави від найтехнологічнішого заводу хліба в Україні «Chanta mount». Це сучасна мережа пекарень, яка активно розвивається через франшизу по всій Україні.

БоХліб шукає вмілого та натхненного Технолога на мережу!

Можливо, ви саме той, хто потрібен нашому теплому проекту?

Умови роботи:

• 22 робочих дні на місяць;


• стабільну оплату праці та офіційне працевлаштування;


• графік роботи 5/2 — плаваючі подвійні вихідні.

Що потрібно робити:

• розробляти та впроваджувати технологію нових страв, проводити тестування нових продуктів;


• оптимізувати поточні рецептури;


• опрацювання меню і ключових страв за проектом;


• якісний підхід в організації закупівлі якісних продуктів;


• забезпечення мінімального списання по кухні, бару;


• складати технологічні карти та специфікації на основну продукцію та усі зміни до рецептур;


• проводити навчання персоналу для формування сильної команди;


• контролювати дотримання технологічного процесу;


• працювати в програмі, вести супровідну документацію;


• прорахунок попередньої собівартості;


• забезпечувати 100% якості страв шляхом дотримання пекарями та кухарами прийнятих стандартів і санітарних норм.

А що ми даємо натомість:

• причетність до української хлібної культури;


• участь у житті великого, як коровай, холдингу;


• співпрацю з технологами хлібозаводів;


• теплу та ароматну мережу, яка стрімко розвивається.

• інвестуємо у кар'єрне зростання співробітників;


• гарантуємо вчасні виплати заробітної плати та офіційне працевлаштування.

Словом, вашим амбіціям буде у нас добре!

Звертайтесь, будемо раді співбесіді

0501550324, Тетяна