Бар-менеджер ресторану та бару

Synergy Group — холдинг, що об'єднує спеціалістів та виховує професіоналів. Компанія охоплює 15 проектів HoReCa, серед них такі топові заклади як: «The Roastery by Odesa», «Terrace. Sea View», «REEF», «YUG», «Beerteka», «Cafe Central», «Mediterranean» і так далі

«Synergy Group — твій простір можливостей» -https://www.synergyodessa.

WANTED: Бар-менеджер із характером!

Два різні світи — Linden та LEO cocktails&tales — шукають єдиного маестро барної магії

Харизматичного, з досвідом, який мріє не просто керувати баром, а творити барну культуру

Linden — ресторан, де смак і естетика на першому місці

LEO cocktails&tales — бар, де кожен вечір перетворюється на історію

Твоя місія — бути мостом між гастрономією і міксологією, створювати продукт, за який не соромно, і команду, яка пишається тим, що робить.

Твій ідеальний день тут — це коли ти:

Тестуєш новий коктейль, який потім потрапить у рілс і в серце гостя

Створюєш барну карту, яку читають, як поезію

Вчиш команду, і вона каже: «Так круто ще не було»

Контролюєш процеси так, що нічого не просідає

Спілкуєшся з гостем і ловиш фідбек «Це було божественно»

Обов’язки:

• Розробка та оновлення коктейльної карти (тренди, авторські рішення, сезонні зміни)


• Навчання та розвиток барної команди: техніка, презентація, сервіс, етика


• Контроль закупівель, облік, ведення барної документації


• Контроль якості продукту та швидкості видачі


• Формування цінової політики, контроль собівартості


• Участь у тематичних вечорах, презентаціях, дегустаціях

Умови:

• Повна зайнятість, графік обговоримо


• Два унікальних заклади = два шанси проявити себе


• Підтримка з боку керівництва та свобода дій


• Можливість втілювати свої ідеї, створювати і експериментувати

Ти наш, якщо:

• В тебе є досвід керування баром або амбіції сильного шеф-бармена


• Ти фанат свого ремесла і знаєш, що таке бар, що працює сам


• Ти міксолог, менеджер, артист і стратег — в одній особі


• Вмієш надихати, а не «керувати по списку»

Не шукай просто роботу. Шукай можливість зробити щось круте. І ось вона.

Надсилай резюме і приходь створювати історію з нами!

Viber/Telegram: +380638182443 — HR-менеджер Марія