Сушеф (R&D-центр)

Pizza Day — це про можливість зробити кожен день святом, адже ми готуємо найсмачнішу піццу за приємною ціною.

Pizza Day — це про розвиток і масштабність, ми відкрили свої заклади вже у 26 містах України і не плануємо зупинятись.

Pizza Day — це про круту команду та стабільну роботу, більше 1000 наших співробітників вже в цьому впевнились.

Приєднуйся і ти до нашої команди творців вау-піцци!

Саме зараз ми шукаємо Су-шефа R&D центру.

Що ми очікуємо від кандидата?

• досвід роботи у харчовій галузі, фахівець в області кулінарії;


• профільна або вища професійна освіта;


• вміння оцінювати продукти харчування за різними критеріями оцінки (органолептика тощо);


• знання смакових якостей страв та вміння поєднувати інгредієнти у страві;


• вміння працювати на технологічному обладнанні для приготування піци, соусів тощо;


• знання правил використання та зберігання продуктів;


• базові навички роботи з програмами (Word, Excel, Google);


• знання у розробці нових страв, соусів (сезонні, фірмові, ексклюзивні);


• знання правил ціноутворювання при розробці страв;


• активність, стресостійкість, амбіційність, порядність, комунікабельність, самоконтроль.

Задачі посади:

• систематична дегустація продуктів в умовах R&D центру;


• систематичне тестування інвентарю, обладнання, пакувального матеріалу для піц тощо в умовах R&D центру;


• презентація та утвердження результатів по дегустаціям продуктів;


• презентація та утвердження результатів по тестуванню інвентарю та обладнання;


• проведення навчання нововведенням спеціалістів відділу навчання для подальшої ретрансляції на персонал ТТ;


• розробка нових продуктів SKU (піц, тощо);


• спільна розробка технологічних карт;


• приготування необхідного асортименту піц тощо, по попередньому затвердженню з керівником відділу;


• фотосесія візуальних ТК для подальшої передачі їх до уповноважених відділів;


• проведення тренінгу серед співробітників контролюючих органів (ВО, КРО);


• розробка необхідних інструкцій, документації по роботі з продуктами;


• участь в інвентаризації R&D центру.

Що ми пропонуємо?

• Участь у цікавих проектах;


• Стабільну роботу у великій компанії;


• Зручний графік роботи 5/2 с 9:00 до 18:00.

А ще:

• Вихідний на день народження, якщо він випадає у твій робочий день;


• Корпоративну знижку на найсмачніщі піци.

Зацікавила вакансія? Надсилай своє резюме і швидше приєднуйся до нашої Команди!