Сушеф

Іскімжі І.К., ФОП


Дата: 3 тижні тому
Місто: Черкаси
Адреса: бульвар Шевченка, 224
Вид зайнятості: Повна зайнятість
Іскімжі І.К., ФОП

Мережа кафе «ШО ТУТ?» в пошуках Су-шефа!

Ми намагаємось створювати одні із найкращих умов для розвитку професіонала в нашій сфері, як в фінансовому положенні так і в ставленні до людини

Ми — сучасна мережа кафе, яка активно розвивається та ставить за мету створення комфортного простору з якісною їжею та сервісом. Ми в пошуках сильного лідера кухні, який вміє не лише готувати, а й надихати команду, формувати стандарти та створювати впізнавану гастрономічну ДНК бренду.

Шо пропонуємо:


  • Свободу для творчості та реалізації ідей

  • Сильну команду, яка завжди підтримує

  • Конкурентну оплату

  • Можливості для професійного зростання та розвитку


  • Оплачувану відпустку двічі на рік

  • Конкурентну заробітну плату та своєчасну її виплату

  • Безкоштовне корпоративне харчування

  • Регулярний відпочинок команди за рахунок закладу

  • Дружню атмосферу та круту молоду команду професіоналів

Шо ми очікуємо від тебе?


  • Досвід роботи Су-шефом від 1 року (перевага — досвід у мережевих проєктах)

  • Глибоке розуміння сучасних кулінарних трендів та love to food

  • Лідерські навички, вміння вибудовувати команду

  • Досвід створення технологічних карт, калькуляцій, знання програми iiko/Poster/інші — буде плюсом

  • Системність, ініціативність, відповідальність

Шо потрібно робити:


  • Створення, стандартизація та контроль рецептур, технологічних карт і калькуляцій.

  • Проведення регулярних інвентаризацій, контроль залишків і списання.

  • Закупка продуктів, порівняння цін, пошук і залучення нових постачальників, ведення обліку, оптимізація витрат, контроль переміщень між закладами.

  • Контроль якості приготування страв, зовнішнього вигляду та смаку згідно зі стандартами компанії.

  • Навчання кухарів, підвищення кваліфікації персоналу кухні.

  • Контроль персоналу: дисципліна, ефективність, мотивація, навчання.

  • Пошук та підбір нових кухонних працівників, проведення співбесід, адаптація.

  • Контроль санітарного стану кухоні, дотримання норм гігієни та HACCP.

  • Пошук та закупка нового кухонного обладнання, контроль справності обладнання, участь у плануванні кухні.

  • Оптимізація виробничих процесів, зменшення food cost, контроль витрат, контроль ABC.

Бажання і дії, що до спільного розвитку з нами — це головна мотивація для нас інвестувати в працівника, підвищувати ЗП та заохочувати бути «на довгу» з нами.

Якщо ви готові до нових викликів та бажаєте стати частиною нашої команди, надсилайте резюме / пишіть на соц мережі / дзвоніть за номером: +380689424120 (Павло)

Як відгукнутися?

Щоб відгукнутися на цю вакансію, вам необхідно авторизуватися на нашому сайті. Якщо у вас ще немає облікового запису, будь ласка, зареєструйтесь.

Розмістити резюме

Схожі вакансії

Бармен

Носаль О. О., ФОП, Черкаси,
3 години тому
Вакансія: Бармен Місце роботи: Ресторан грузинської кухні «Чача Че» за адресою бул.Шевченка, 423 Вимоги: Досвід роботи на посаді бармена або бариста. Відповідальність, комунікабельність, швидкість реакції. Вік від 18 років Обов’язки: Приготування коктейлів та інших алкогольних та безалкогольних напоїв. Обслуговування гостей бару. Прийом барного товару, контроль залишків Дотримання стандартів обслуговування та роботи бару. Підтримання порядку на робочому місці. Умови: Графік роботи...
Носаль О. О., ФОП

Інженер з експлуатації енергосистем

lifecell, Черкаси,
3 дні тому
Ми — телекомунікаційна група на чолі з lifecell.   Ми забезпечуємо мобільний і фіксований зв’язок, інтернет, телебачення та цифрові сервіси  для мільйонів користувачів по всій Україні. Під час війни ми дбаємо про те, щоб країна залишалася на зв’язку: інвестуємо в акумулятори та генератори, щоб наші базові станції працювали навіть без світла. А ще lifecell — це люди. Понад 4 000 фахівців...
lifecell

Сервісний інженер, спеціаліст з ремонту

Агро-молсервис, Черкаси,
1 тиждень тому
Компанія АГРО-МОЛСЕРВІС виконує сервісне обслуговування обладнання на молочно-товарних фермах. Зручний графік: ПН-ПТ 9:00—18:00 перерва 13:00−14:00 ЗП в середньому 32000 грн Чекаємо на Вас у нашому дружньому колективі! Дзвоніть 0674817408 (Данііл), пишіть в телеграм @danilisk, вайбер 0669540727 , або залишайте відгук.
Агро-молсервис