Шеф-кухар

Вакансія: Шеф-кухар у ресторані DROVA

Ресторан DROVA шукає натхненного Шеф-кухаря, який вміє перетворювати продукти на емоції, а кухню — на злагоджений механізм.

Ми цінуємо якість, стабільність і творчість, тож шукаємо лідера, готового розвивати команду й створювати сучасну гастрономію.

Твої основні завдання:

• Забезпечення стабільно високої якості приготування страв у ресторані;


• Розробка та впровадження нового меню (з урахуванням сезонності) і банкетних пропозицій;


• Організація та контроль виробничих процесів на кухні;


• Керівництво командою су-шефів і кухарів, навчання та розвиток персоналу;


• Контроль дотримання технологічних карт і стандартів НАССР;


• Контроль поставок, умов зберігання та санітарних норм;


• Участь у проведенні інвентаризацій;

Ми очікуємо, що ти:

• Маєш досвід роботи Шеф-кухарем;


• Розумієш бізнес-процеси кухні та вмієш працювати з цифрами;


• Володієш сучасними кулінарними техніками й знаєш гастрономічні тренди;


• Вмієш організувати команду й мотивувати її на результат;


• Маєш профільну освіту та знання системи НАССР;

Ми пропонуємо:

• Роботу в стабільному та сучасному закладі;


• Можливість реалізувати власні ідеї в меню;


• Конкурентну заробітну плату та своєчасні виплати;


• Офіційне працевлаштування та соціальний пакет;


• Знижки на послуги ресторану DROVA;


• Дружню атмосферу та підтримку команди;

Надсилай резюме — ми чекаємо саме тебе!

Записан на співбесіду за номером: 0956455926 — Іван