Бренд-шеф

Запрошуємо на постійну роботу Бренд-Шефа в сім'ю ресторанів Capo di Monte, Passenger, By Italy та Italia&More Prosecco (Одеса).

Наші очікування:

• Досвід роботи від двох років;


• Високий рівень комунікації та організаторських навичок;


• Робота на результат.

Ваші обов’язки:

Розробка та оновлення меню

• Створення нових страв згідно концепції наших ресторанів;

• Впровадження спеціальних пропозицій та сезонних оновлень;

• Складання технологічних карт;


• Аналіз гастрономічних трендів та їх адаптація до меню ресторанів.

• Контроль та оцінка роботи кухні кожного ресторану;

Управління якістю та стандартами

• Контроль стандартів приготування, подачі та смаку страв;


• Контроль дотримання технологічних карт та затвердженої концепції страв;

Умови роботи та оплати праці

• Графік роботи 5/2, відрядження до Одеси;


• Ставка — 80000 грн на місяць;


• Виплата ЗП два рази на місяць — завжди вчасно;


• Робота у стабільній компанії.

Запис на співбесіду за телефоном 0975111860 Катерина