Бригадир громадського харчування (р-н ТРЦ "Lavina Mall")

У команду торговельного центру “Епіцентр К” запрошуємо Бригадира кулінарного виробництва в їдальню для співробітників за адресою: м. Київ, вул. Берковецька, 6-В. 

Компанія пропонує:

• стабільну заробітну плату від 35 000 грн. (+ премія);
• офіційне працевлаштування, оплачувану відпустку 24 календарні дні, оплачувані лікарняні;
• медичне обслуговування та харчування;
• корпоративні заходи (відпочинок, свята);
• зручний графік: 5/2 08:00-18:00;
• дружній колектив;
• забезпечення спецодягом;
• спортивний зал на території ТЦ;
• спеціальні знижки при купівлі товарів у мережі наших торговельних центрів;

• забезпечуємо корпоративним транспортом.
  

Ваші завдання:

• організовувати та контролювати технологічні процеси виготовлення страв та кулінарних виробів, оформлення вітрин;
• організовувати та контролювати роботу персоналу, проводити інструктажі з технології приготування виробів та інших виробничих питань;
• забезпечувати своєчасні постачання сировини, продовольчих товарів, контролювати терміни, асортимент, кількість і якість їхнього надходження;
• контролювати забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил;
• проводити інвентаризацію товарно-матеріальних цінностей;
• контролювати дотримання працівниками правил і норм з охорони праці, пожежної безпеки, виробничої санітарії, трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку;
• вести облікову, статистичну та іншу встановлену звітність.
  

Для нас важливо:

• досвід роботи на відповідній посаді від 3 років;
• висока працездатність;
• знання нормативно-правових актів та документів з державного регулювання функціонування закладів харчування;
• знання калькуляції, рецептур, технології приготування м'ясних/рибних виробів, а також вимог до якості, термінів і умов зберігання;
• акуратність, високий рівень відповідальності.

Забезпечуємо службовим автобусом на наступні напрямки:

• Воскресеньский просп. - Дарницька пл. - ст.м. Звіринецька - ст.м. Деміївська - ст.м. Виставковий центр - ст.м. Теремки - Кільцева дорога - ст.м. Академмістечко - "Епіцентр К" (ТЦ Lavina);
• вул. Цвєтаєвої (Novus) - ТЦ "Райдужний" - ст.м. Мінська - площа Тараса Шевченка - ТЦ "Retroville" - вул. Івана Виговського - "Епіцентр К" (ТЦ Lavina);
• Жулянський міст - вул. Верховинна - ст.м. Нивки -  ст.м. Академмістечко - "Епіцентр К" (ТЦ Lavina).

Виникли питання або цікавлять подробиці? Телефонуйте +38 (050) 317-64-26 або відправляйте резюме [email protected]

З повагою, команда HR «Епіцентр К»

ПРАЦЮЄМО ДАЛІ, НАБЛИЖАЮЧИ ПЕРЕМОГУ