Старший кухар

Бригада «Форпост» — правонаступниця Краматорського прикордонного загону, який із перших днів війни тримав оборону на найгарячіших ділянках. Сьогодні це вже більше, ніж підрозділ. Це — фортеця нового формату. Гнучка, професійна, мобільна, завжди готова до швидкого реагування на події та ситуації, які виникають перед нашою країною. Бригада «Форпост» набирає мотивованих осіб до своїх лав. Сучасна підготовка, підтримка побратимів, гідні умови служби — все це чекає на тих, хто готовий стати частиною сили, що не відступає. Вакансія передбачає службу на посаді «Старший кухар»

Вимоги:

• вік від 18 років


• знання технології приготування страв, основ балансу білків, жирів, вуглеводів


• знання технічних карт, методів термічної обробки продуктів, санітарних норм


• вміння працювати з кухонним обладнанням


• придатність до військової служби за станом здоров’я і морально-психологічними якостями


• досвід роботи кухарем у ресторанах, кафе, готелях, закладах харчування бажаний


• профільна професійна освіта

Умови служби:

• військова служба за контрактом


• можливість укласти контракт на 1 рік для осіб від 18 до 25 років та після закінчення контракту можливість звільнитися зі служби за бажанням


• одноразова виплата при укладенні першого контракту від 24 224 грн до 30 280 грн.


• щомісячне грошове забезпечення у розмірі від 55 000 грн. (грошове забезпечення 25 000 грн. плюс додаткова грошова винагорода 30 000 грн).


• Підйомна допомога в розмірі місячного грошового забезпечення на військовослужбовця і 50% місячного грошового забезпечення на кожного члена сім'ї військовослужбовця, який переїжджає з ним на нове місце військової служби.


• Надання щорічної відпустки терміном 30 діб зі збереженням грошового забезпечення, з наданням часу необхідного для проїзду до місця проведення відпустки.


• Виплата одноразової грошової допомоги на оздоровлення та грошової допомоги на вирішення соціально-побутових питань (один раз на рік).

• інші пільги, передбачені ЗУ «Про соціальний і правовий захист військовослужбовців та членів їх сімей»


• можливість навчання, підвищення кваліфікації, кар'єрного зростання


• переведення з інших військових формувань НЕ передбачене


• проходження базової підготовки у Головному центрі Державної прикордонної служби.

Обов’язки:

• організація роботи кухні (керування роботою кухарів, контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм, забезпечення безперебійної роботи кухні)


• приготування страв (контроль якості продуктів і готових страв, дотримання технологічних карт приготування, розробка меню з дотриманням гастрономічних стандартів)


• управління запасами продуктів (замовлення та прийом продуктів, контроль умов зберігання, оптимізація витрат)


• комунікація з керівництвом (звітування про витрати продуктів, узгодження меню та змін у роботі)

Якщо ти не хочеш стояти осторонь. Якщо відчуваєш, що маєш силу змінювати хід подій. Якщо прагнеш служити там, де справді потрібен, телефонуй за номером 0663863014 або пиши на електронну адресу [відгукнутися]. Долучайся до команди «Форпосту»!