Бар-менеджер

Selena Family Resort шукає в команду бар-менеджера — людину, яка відповідатиме за роботу та розвиток барного напрямку закладу.

Графік роботи:

• 5/2, з 10:00 до 18:00.


• У вихідні та дні з високим завантаженням графік може бути довшим.

Основні обов’язки:

• контроль роботи бару та команди барменів;


• формування та ротація асортименту з урахуванням класики й актуальних трендів;


• робота з винною картою — знання вин, сортів, стилів та основ винної індустрії;


• розробка та ведення технологічних карт;


• контроль переобліків та залишків бару;


• організація роботи барменів та контроль стандартів;


• участь у розробці нових напоїв і барних пропозицій;


• організація та проведення тематичних барних заходів у закладі.

Вимоги:

• Досвід роботи бар-менеджером, старшим барменом або на аналогічній посаді від 1 року;


• хороше знання алкогольної продукції та барної справи;


• знання вина та розуміння винної карти;


• відповідальність та організованість;


• вміння працювати з командою та відповідати за результат.

Умови оплати:

• Конкурентна заробітна плата: ставка + % від реалізації бару.


• Фінальні умови обговорюються індивідуально за результатами співбесіди.

Всі деталі за номером: +380959148140, Ростислав.